結婚祝いに七輪をプレゼントしてもらい、めでたく七輪ユーザーとなりました。
この七輪は幅が広く、一度にたくさんのものを焼くことができ、とても使いやすいのです。
電気を消して、赤い炭火を見ながら焼き上がるのを待つのは、とても気分が落ち着きます
炭からは、パチパチとオレンジの火の粉が上がりきれいです。


今日は太刀魚切り身、干物、しいたけ、ナスなどを焼きました。
ナスもしいたけも焦げ目がついておいしく、特に魚はふっくらと焼きあがっていて、食べるのに夢中になりました。


今後の課題は火付けです。
今回は、なかなか炭に火がつかず、煙が出てしまい、近所の目が気になりました・・・。
都会暮らしに七輪料理は無理なのか!?　とも思いましたが、着火剤があるようなので、今度はそれを使ってみたいと思います。